الريم 3000
08 Oct 2008, 04:55 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
________________________
سأضع لكم وصفة منقولة وصفة عمل المصقعة وسيكون طعم المصقعة رهههههيب بإذن الله تعالى
صدقوني طعام هبال !!!
أولا :
المقادير ( أنظر الصورة )
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_123.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_123.jpg)
ثانيا :
الباذنجان يحتاج إلى تقشير الجزء الخارجي ثم يقطع إلى شرائح أو حلقات . كما في هذه الصورة .
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_22.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_22.jpg)
ثالثا :
(( الطماطم يقطع + فلفل أسود + الثوم ( فص يكفي ) + ملح + زيت خفيف )) هذه المقادير كلها توضع في الخلاط ثم ثخلط إلى أن تتجانس مع بعضها ، ثم توضع جانبا .
رابعا :
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونها بني محمر مثل هذه الصورة
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_33.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_33.jpg)
خامسا :
يوضع الباذنجان على الخليط السابق وتوضع كلها في قدر صغير ثم توضع على نار هادئة وتخلط خلطا جيدا ولا تنس أن تضع الفلفل الحار . أنظر الصورة .
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_44.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_44.jpg)
سادسا :
بالهناء والعافية
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_55.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_55.jpg)
ملاحظة : - الكمية حسب الأشخاص 1 باذنجان = 1 نفر
- رجاء بسيط من يجربها يقول لنا كيف الطبخة .
وهناك إضافة صغيرة للذي يريدhttp://www.kshta.com/images/smilies/eek.gif
لو تحط مع الخليط لحمه مفرومه ولا تحط الباذنجان وتطبخ اللحمه الا ان تستوي وبعدين تجيب صينية فرن وتحط الخلطه فوقها الباذنجان وفوقهن جبن موزرلا والنار اللي فوق 10 دقايق او سبع على حسب الاحمرار .
وسلامتكم....http://www.kshta.com/images/smilies/biggrin.gif
منقول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
________________________
سأضع لكم وصفة منقولة وصفة عمل المصقعة وسيكون طعم المصقعة رهههههيب بإذن الله تعالى
صدقوني طعام هبال !!!
أولا :
المقادير ( أنظر الصورة )
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_123.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_123.jpg)
ثانيا :
الباذنجان يحتاج إلى تقشير الجزء الخارجي ثم يقطع إلى شرائح أو حلقات . كما في هذه الصورة .
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_22.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_22.jpg)
ثالثا :
(( الطماطم يقطع + فلفل أسود + الثوم ( فص يكفي ) + ملح + زيت خفيف )) هذه المقادير كلها توضع في الخلاط ثم ثخلط إلى أن تتجانس مع بعضها ، ثم توضع جانبا .
رابعا :
تقلى شرائح الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونها بني محمر مثل هذه الصورة
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_33.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_33.jpg)
خامسا :
يوضع الباذنجان على الخليط السابق وتوضع كلها في قدر صغير ثم توضع على نار هادئة وتخلط خلطا جيدا ولا تنس أن تضع الفلفل الحار . أنظر الصورة .
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_44.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_44.jpg)
سادسا :
بالهناء والعافية
http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_55.jpg (http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_55.jpg)
ملاحظة : - الكمية حسب الأشخاص 1 باذنجان = 1 نفر
- رجاء بسيط من يجربها يقول لنا كيف الطبخة .
وهناك إضافة صغيرة للذي يريدhttp://www.kshta.com/images/smilies/eek.gif
لو تحط مع الخليط لحمه مفرومه ولا تحط الباذنجان وتطبخ اللحمه الا ان تستوي وبعدين تجيب صينية فرن وتحط الخلطه فوقها الباذنجان وفوقهن جبن موزرلا والنار اللي فوق 10 دقايق او سبع على حسب الاحمرار .
وسلامتكم....http://www.kshta.com/images/smilies/biggrin.gif
منقول