تعلم كيف تذبح وتسلخ خروف

[جنان07]

بســــــــــــــم الله الرحمـــــــــن الرحيـــــم

1. نأتي بالخروف زي اللي بالصوره .

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_10526542.jpg

2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر وننحره بالسكين...شوف الصوره ولاتسوي نفس الاخ .. ماعليه

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_86253959.jpg

3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهو مسوي بالصوره, نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصوره

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_85699354.jpg

4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_87223264.jpg

5.للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصوره

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_38500855.jpg

6.أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما سوا سفاحنا به الصورتين

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_58720275.jpg

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_29091306.jpg

7. نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_89928499.jpg

يعمل كذلك بالرجل الثانيه

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_70889316.jpg

8.أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_62481674.jpg

9.علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين وهم موشرط تكون على هايلكس عادي على شفر او مرسيدس الي يعجبك لوووول

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_39655151.jpg
يتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ بع

[جنان07]

.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور
http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_18194283.jpg

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_16881206.jpg

11.أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_53099111.jpg

12. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_65648401.jpg

13.أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_35843681.jpg
14.أخرج الكرش والأمعاء
http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_88901678.jpg
15. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_69090632.jpg

16.أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هذي
http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_51392530.jpg

17.بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_38753187.jpg

18.أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف الى أن تصل الى الرقبه
http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_42931197.jpg

19.قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_33052310.jpg

20. أقطع الكتفين من الصدر
http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_51075676.jpg

21.أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم

http://www.nqbn.com/up-pic/load/wh_51005044.jpg

22.لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل
مجرب عنها

[ام لوجي"]

السلام عليكم

جزاك الله خير على نقلك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ولكن ذبح وسلخ مستحيل !!!!!!!!!!

فيه ماشاء الله من لها رغبه وحب في هذا العمل وخاصه من النساء

تسلمين غاليتي

جنان07