رهف
28 Apr 2008, 02:14 PM
الكبة النية المقادير ثلاث اكواب برغل وبصلة صغيرة ورشة كمون مطحون وملح ومعجون الفليفلة ملعقة ونصف كيلو لحمة توضع كل المقادير داخل ماكينة الكبة وتدار مرتين وبعد ذلك تضاف اللحمة المخفوقة الى البرغل وتطحن بالماكينة الى ان تتمازج مع بعضها ولا ننسى اضافة القرفة لانها تقتل البكتيريا في اللحوم وتقطع حسب الطلب والف صحة وعافية