كيف تعرف العسل المغشوش بالصور؟

[المتفائله السعيده]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكون غالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبة الرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائه على أي إضافات خارجية .


الطريقة التي سوف تشاهدونها تكون باستخدام الماء البارد



** العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.



** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :



أضف قطرة من العسل إلى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق



1- العسل الطبيعي يكون خيط سميك في قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غير طبيعية.


2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر
في المواصفات القياسية للعسل انظر إلى الأشكال الآتية :




*************************



الصورة الأولى








عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.


الصورة الثانية






عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.


الصورة الثالثة






نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.

الصورة الرابعة





شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجرد امتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاع الكوب.

م.ن.ق

[أم ذكرى]

[القلم الذهبي]

مشكورة خيتو المتفائله السعيده على المعلومات المفيدة
حبيت أضيف معلومة عن العسل
فلقد أخبرني أخي رحمه الله تعالى وكان يملك منحل لتربية النحل
إن العسل الصافي يكون ثقيل وإن صببته لا ينقطع بسرعة مثل ماقلتي يبقى على شكل خيط سميك
وأن أفضل أنواع العسل على الإطلاق هو عسل السدر ( فالطلب عليه كثير حتى من خارج المنطقة ) وكلها تعود لطريقة إطعام النحل إذا أطعم السكر بكثرة قلة قيمة العسل وكذالك إذا جذب المكان
اللهم إرحم أخي وأسقه من عسل الجنه وجميع المسلمين والمسلمات الأحياء منهم الأموات

[الارجوان]

فكرة حلوة ...........ثانكس

[جنات ابراهيم]

[المتفائله السعيده]

المشاركة الأساسية كتبها أم ذكرى

سلاااااااااامي لكي غاليتي لمرورك بصفحتي ونورتي

[المتفائله السعيده]

المشاركة الأساسية كتبها القلم الذهبي

مشكورة خيتو المتفائله السعيده على المعلومات المفيدة
حبيت أضيف معلومة عن العسل
فلقد أخبرني أخي رحمه الله تعالى وكان يملك منحل لتربية النحل
إن العسل الصافي يكون ثقيل وإن صببته لا ينقطع بسرعة مثل ماقلتي يبقى على شكل خيط سميك
وأن أفضل أنواع العسل على الإطلاق هو عسل السدر ( فالطلب عليه كثير حتى من خارج المنطقة ) وكلها تعود لطريقة إطعام النحل إذا أطعم السكر بكثرة قلة قيمة العسل وكذالك إذا جذب المكان
اللهم إرحم أخي وأسقه من عسل الجنه وجميع المسلمين والمسلمات الأحياء منهم الأموات

سلاااااااااامي لكي غاليتي لمرورك بصفحتي ونورتي

[المتفائله السعيده]

المشاركة الأساسية كتبها الارجوان

فكرة حلوة ...........ثانكس

سلاااااااااامي لكي غاليتي لمرورك بصفحتي ونورتي

[المتفائله السعيده]

المشاركة الأساسية كتبها جنات ابراهيم

سلاااااااااامي لكي غاليتي لمرورك بصفحتي ونورتي

[ام منة]

[المتفائله السعيده]

المشاركة الأساسية كتبها ام منة

سلاااااااااامي لكي غاليتي لمرورك بصفحتي ونورتي

[ام عبد الرحمن]

[IMG]8.gif[/IMG]

[ام عبد الرحمن]

شكرررررررررررررررررررا

[عطر المكان]

جزاكي الله خيرا

[أم ريما]